Δέκα πράγματα που πρέπει να κάνει κάθε γυναίκα πριν παντρευτεί !

Δέκα πράγματα που πρέπει να κάνει κάθε γυναίκα πριν παντρευτεί !: "Δέκα πράγματα που πρέπει να κάνει κάθε γυναίκα πριν παντρευτεί. Αυστηρά ακατάλληλο για άντρες!"

Έξυπνες συμβουλές για να φτιάχνετε την ταξιδιωτική σας βαλίτσα

Έξυπνες συμβουλές για να φτιάχνετε την ταξιδιωτική σας βαλίτσα: "Πώς να ετοιμάζετε τη βαλίτσα σας σαν επαγγελματίες, εξοικονομώντας χώρο."

Σπιτικές λύσεις για τη φροντίδα της επιδερμίδας

Σπιτικές λύσεις για τη φροντίδα της επιδερμίδας: "Περιποιηθείτε το πρόσωπό σας με συστατικά που έχετε στο σπίτι."

Πώς να βρούμε το τέλειο τζιν που θα μας δείχνει πιο αδύνατες

Πώς να βρούμε το τέλειο τζιν που θα μας δείχνει πιο αδύνατες: "Συμβουλές για το πώς να βρούμε το τέλειο τζιν παντελόνι που θα μας κάνει να φαινόμαστε πιο αδύνατες και θα κολακεύει τις καμπύλες μας."

Συμβουλές για σωστό μακιγιάζ σύμφωνα με τα φυσικά σας χρώματα

Συμβουλές για σωστό μακιγιάζ σύμφωνα με τα φυσικά σας χρώματα: "Μάθετε τα χρώματα μακιγιάζ που ταιριάζουν στο πρόσωπό σας ανάλογα με το φυσικό χρώμα του δέρματος και των μαλλιών σας."

Οι τροφές που προλαμβάνουν το Αλτσχάιμερ

Οι τροφές που προλαμβάνουν το Αλτσχάιμερ: "Μάθετε τις τροφές που συνιστούν οι ειδικοί για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ."

Σπιτικές λύσεις για τη φροντίδα της επιδερμίδας

Σπιτικές λύσεις για τη φροντίδα της επιδερμίδας: "Περιποιηθείτε το πρόσωπό σας με συστατικά που έχετε στο σπίτι."

Μαγειρεύοντας με κρασί

Ποιες «κακοτοπιές» να αποφεύγουμε όταν μαγειρεύουμε με κρασί;

Αν ανοίξουμε οποιοδήποτε βιβλίο (ή ιστοσελίδα) συνταγών, είναι πραγματικά εντυπωσιακός ο αριθμός των πιάτων που θα περιέχονται και τα οποία θα περιλαμβάνουν κρασί σε κάποιο από τα στάδια παρασκευής τους. Και μπορεί όντως αυτό να ξαφνιάζει, σίγουρα όμως δεν είναι περίεργο, καθώς το κρασί είναι ένα από τα ισχυρότερα μυρωδικά, αλλά και ένας από τους πιο αποτελεσματικούς «γευστικούς καταλύτες» που μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει στη μαγειρική.
Επειδή όμως πολύ συχνά χρησιμοποιούμε το κρασί στην κουζίνα καθαρά εμπειρικά, δεν είναι σίγουρο ότι έχουμε πάντα τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα. Ας δούμε λοιπόν μαζί κάποια μυστικά, tips, αλλά και ορισμένες «κακοτοπιές» που είναι καλό να αποφεύγουμε όταν μαγειρεύουμε με κρασί.

Το κρασί στο μαρινάρισμα
Πολύ συχνά μία συνταγή μας ζητάει να μαρινάρουμε ένα κομμάτι κόκκινο ή λευκό κρέας σε κρασί. Και βέβαια, πολύς κόσμος νομίζει ότι αυτό γίνεται για να αρωματιστεί το κρέας μας πριν το ψήσιμο. Ωστόσο, αυτό που πετυχαίνει κανείς με το μαρινάρισμα είναι να μαλακώσει το κρέας, και έτσι να ψηθεί πιο ομοιόμορφα και σωστά, με μικρότερη απώλεια των φυσικών του ζωμών που θα το διατηρήσουν τρυφερό. Αυτό λοιπόν που αξιοποιούμε από το κρασί κατά το μαρινάρισμα είναι τα οξέα του, τα οποία στην ουσία θα «ψήσουν» σε ένα μικρό βαθμό το κρέας, πριν καν αυτό έρθει σε επαφή με τη φωτιά. Με την ίδια λογική, άλλα όξινα υγρά που χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα είναι το ξίδι και ο χυμός του λεμονιού.
Το πόσο θα διαρκέσει το μαρινάρισμα είναι κάτι που θα το διευκρινίσει η κάθε συνταγή ξεχωριστά. Η επίδραση της μαρινάδας στο κρέας είναι τόσο ήπια και σταδιακή, πάντως, που δύσκολα θα διατρέξουμε τον κίνδυνο «υπερ-μαριναρίσματος». Μια σημαντική συμβουλή όμως: αν μαγειρεύουμε χοιρινό ή κοτόπουλο, η μαρινάδα πρέπει οπωσδήποτε να πεταχτεί πριν το ψήσιμο, καθώς δεν είναι πλέον ασφαλής για οποιαδήποτε άλλη χρήση, και κάθε άλλη σάλτσα – κρασάτη ή μη – θα πρέπει να παρασκευαστεί από την αρχή. Αν όμως μαγειρεύουμε μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κρέας, μπορούμε άφοβα να χρησιμοποιήσουμε τη μαρινάδα και στα επόμενα στάδια της παρασκευής του πιάτου μας.

Σβήνοντας με κρασί
Πόσες συνταγές δεν μας ζητούν να τσιγαρίσουμε ένα μυρωδικό (κρεμμύδι, σκόρδο) ή ένα κρέας, και στη συνέχεια να το «σβήσουμε» με κρασί; Αυτό στην πράξη σημαίνει ότι τη στιγμή που η φωτιά βρίσκεται στο απόγειό της, και το φαγητό μας είναι σχεδόν έτοιμο, σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε κρασί. Η βίαιη επαφή του κρασιού με τη φωτιά θα «αναγκάσει» το αλκοόλ να εξατμιστεί, αφήνοντας όλο το άρωμα του κρασιού να πάρει μία τελευταία βράση με το φαγητό και να το αρωματίσει. Όταν χρησιμοποιούμε το κρασί στη μαγειρική, το αλκοόλ παύει να μας είναι χρήσιμο, σε αντίθεση με τα αρώματα του κρασιού, που μας είναι απαραίτητα.
Σβήνοντας με κρασί παίρνουμε την πλήρη αρωματική έντασή του, η οποία θα αναδείξει τις γεύσεις του φαγητού μας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Στις περισσότερες περιπτώσεις θα σβήσουμε με λευκό κρασί. Αν η συνταγή μας ζητάει κόκκινο (ή αυτό είναι το μόνο που έχουμε), καλό είναι να αφήσουμε το κρασί να βράσει λίγο παραπάνω μαζί με το φαγητό μας, καθώς και το αλκοόλ του θα είναι ενδεχομένως πιο υψηλό, αλλά και θα περιέχει και επιπλέον αρωματικά στοιχεία (π.χ. βαρέλι) που θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να ομογενοποιηθούν στο πιάτο.

Για κρασάτο φαγητό
Εδώ η χρήση του κρασιού είναι αρκετά διαφορετική. Συχνά μάλιστα το κρασί θα υποκαταστήσει το νερό στο οποίο το φαγητό μας θα βράσει. Στην περίπτωση αυτή θα χρησιμοποιήσουμε μεγαλύτερη ποσότητα, ερυθρό κρασί και χαμηλότερη φωτιά, έτσι ώστε η ενσωμάτωση του κρασιού στη συνολική γεύση του πιάτου να γίνει πιο αρμονικά. Γευστικά το κρασί θα δεσπόζει στο τελικό πιάτο, αυτό όμως είναι και το ζητούμενο. Γι' αυτό άλλωστε και τα συνηθέστερα κρέατα που μαγειρεύονται κρασάτα είναι αυτά που έχουν ιδιαίτερα έντονη γεύση (αρνί, κυνήγι, κλπ), την οποία η συνταγή θα μετριάσει με τη χρήση του κρασιού.

Τι κρασί θα χρησιμοποιήσουμε στη μαγειρική
Ακριβώς επειδή ο βασικός λόγος για τον οποίο θέλουμε το κρασί στη μαγειρική είναι τα αρώματα που θα χαρίσει στο πιάτο μας, το κρασί που θα επιλέξουμε πρέπει να είναι αρωματικό. Όταν το αλκοόλ θα έχει εξατμιστεί και τα οξέα θα έχουν «ψηθεί», αυτό που θα έχει μείνει θα είναι τα πρωτογενή, κατά βάση φρουτώδη, αρώματα του κρασιού. Αν λοιπόν χρησιμοποιήσουμε ένα κρασί ουδέτερης ή μέτριας αρωματικότητας, τότε θα έχουμε επιτύχει κατά το ήμισυ το σκοπό μας. Αντίθετα, ένα αρωματικό κρασί θα μας δώσει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Γι αυτό το λόγο θα προτιμήσουμε ευωδιαστές λευκές ποικιλίες όπως το Μοσχοφίλερο, το Μοσχάτο και το Gewurztraminer.
Παρεμπιπτόντως, μέχρι τώρα μιλάμε για την χρήση ξηρού κρασιού στη μαγειρική. Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι δεν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γλυκό κρασί αντίστοιχα. Κάτι τέτοιο θα το κάνουμε άφοβα α) αν ακολουθούμε μία συνταγή που οδηγεί σε ένα πιάτο φαγητού με γλυκές γεύσεις, ή β) αν σε ένα άλλο στάδιο της συνταγής χρησιμοποιηθεί ένα πολύ αλμυρό στοιχείο (π.χ. μία αλμυρή γραβιέρα), οπότε η χρήση γλυκού κρασιού θα γίνει για ένα πιο «στρογγυλό» γευστικό αποτέλεσμα.

Τι κρασί δεν πρέπει να χρησιμοποιήσουμε στη μαγειρική
Ιδανικά, είναι καλό να αποφεύγουμε να μαγειρεύουμε χρησιμοποιώντας κρασιά με έντονα στοιχεία, όπως π.χ. το πολύ υψηλό αλκοόλ ή η υπερβολική χρήση βαρελιού, καθώς αυτά θα «περάσουν» στο πιάτο μας και ενδέχεται να δημιουργήσουν γευστικές «παραφωνίες». Αυτό που όμως πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγουμε είναι να χρησιμοποιούμε το πρώτο κρασί που θα βρούμε πρόχειρο στην κουζίνα, και το οποίο ενδεχομένως να μη θυμόμαστε καν πότε είχαμε ανοίξει. Είμαστε βέβαια άνθρωποι, και μηχανικά ρέπουμε προς αυτό που είναι πιο εύκολο και βολικό –και τι πιο απλό από το να χρησιμοποιήσουμε ένα ανοιγμένο μπουκάλι, από το να ανοίγουμε ένα από την αρχή, ειδικά την ώρα που έχουμε το φαγητό στη φωτιά; Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το ανοιγμένο αυτό κρασί μπορεί πλέον να είναι οξειδωμένο ή να έχει υποστεί οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση λόγω του χρόνου που έχει μείνει ανοιχτό. Οι ατέλειες του κρασιού σε αυτή την περίπτωση θα περάσουν αναπόφευκτα στο φαγητό και θα μας «προδώσουν», θέτοντας σε κίνδυνο το τελικό αποτέλεσμα για χάρη της ευκολίας μας.

Πόσο κρασί πρέπει να χρησιμοποιήσουμε στην παρασκευή ενός πιάτου;
Εδώ θα πρέπει να ακολουθήσουμε κατά γράμμα τη συνταγή μας, καθώς οι περισσότερες συνταγές έχουν γραφτεί αφού έχουν δοκιμαστεί πολλές φορές και με διάφορες παραλλαγές μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αυτό που πρέπει να θυμόμαστε, πάντως, είναι ότι ο λόγος που χρησιμοποιούμε κρασί σε μία συνταγή είναι για να αναδείξουμε τις βασικές γεύσεις των πρώτων υλών του πιάτου μας, και όχι να τις «καπελώσουμε» με τη γεύση του κρασιού που έχει τη δύναμη, αν χρησιμοποιηθεί σε μεγάλη ποσότητα, να σκεπάσει τα πάντα.

Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει στη μαγειρική να χρησιμοποιήσουμε το ίδιο κρασί με αυτό που θα σερβίρουμε στο τραπέζι;
Ναι, είναι αλήθεια, αλλά ως έναν βαθμό. Για την ακρίβεια μπορούμε κάλλιστα να χρησιμοποιήσουμε το κρασί με το οποίο θα συνοδεύσουμε το πιάτο μας στο γεύμα, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Αυτό που προέχει, όπως είπαμε παραπάνω, είναι να χρησιμοποιήσουμε ένα κρασί καλής ποιότητας, το οποίο βρίσκεται σε καλή κατάσταση, για να έχουμε ένα καλό γευστικό αποτέλεσμα. Ειδικά όμως αν σκοπεύουμε να ανοίξουμε στο τραπέζι ένα κρασί με μεγάλη συναισθηματική, χρηματική ή και συλλεκτική αξία, δεν είναι κρίμα να σπαταλήσουμε μία ποσότητά του στο μαγείρεμα, τη στιγμή που με ένα απλούστερο (αλλά πάντα αξιοπρεπές) κρασί θα «κάνουμε τη δουλειά μας» με το παραπάνω;
Η μαγειρική δεν είναι πάντα εύκολη, είναι όμως πολύ διασκεδαστική για εκείνους που την κάνουν με κέφι. Χρησιμοποιώντας κρασί στην κουζίνα έχουμε τη δυνατότητα να δίνουμε σε διάφορα πιάτα βάθος και γευστική πολυπλοκότητα, μεγιστοποιώντας έτσι την απόλαυση που μπορούν να μας προσφέρουν. Αν μάλιστα απολαμβάνουμε και κανένα ποτηράκι από το ίδιο το κρασί που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική ενώ μαγειρεύουμε, τότε η ώρα περνάει ακόμα πιο όμορφα και η προσμονή για την ώρα του φαγητού γίνεται λιγότερο βασανιστική.

Πηγή: in2life.gr

Αποσύρεται φριτέζα λόγω διαρροής λαδιού

Στην απόσυρση 3.713 τεμαχίων της φριτέζας Bluesky μοντέλο BDF10TA.9, που διατίθεται στα σούπερ μάρκετ Carrefour Μαρινόπουλος, ανακοίνωσε η Γενική Γραμματεία Καταναλωτή.
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, λόγω πιθανής διαρροής λαδιού, αναπτύσσεται υψηλή θερμοκρασία και υπάρχει κίνδυνος εκδήλωσης πυρκαγιάς.
«Η συσκευή είναι σύμφωνη πλήρως με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία και έχει περάσει με επιτυχία όλους τους απαραίτητους ελέγχους. Παρόλα αυτά δεν υπάρχει ευρωπαϊκό πρότυπο, που να καλύπτει το συγκεκριμένο πρόβλημα. Γι’ αυτό και δεν μπορούσε να διαπιστωθεί εργαστηριακά.
Η εταιρεία επικοινώνησε άμεσα με την Γενική Γραμματεία Καταναλωτή και απέσυρε όλα τα προϊόντα από τα σημεία πώλησης», αναφέρεται στην ανακοίνωση.
Η Γενική Γραμματεία Καταναλωτή και η Carrefour Μαρινόπουλος εφιστούν την προσοχή των καταναλωτών. που έχουν προμηθευτεί το εν λόγω προϊόν, να μην το χρησιμοποιήσουν και να το επιστρέψουν στο κατάστημα από το οποίο το έχουν αγοράσει. Το κατάστημα θα τους επιστρέψει ποσό ίσο με την αξία της αγοράς του προϊόντος.

Για τους λάτρεις των spa

Όλη μέρα στο τρέξιμο; Αφιερώστε λίγες ώρες στον εαυτό σας αποφασίζοντας ποιο είδος spa σας ταιριάζει.

Day Spa Το θετικό με αυτή την κατηγορία είναι ότι μπορείτε να βιώσετε την ολοκληρωτική ανανέωση μέσα σε μόλις μία ώρα. Δοκιμάστε το στο lunch break σας από τη δουλειά ή αμέσως μετά το γραφείο. Τα day spa που πολλές φορές ονομάζονται και city spa έχουν θεραπείες που διαρκούν μόλις 30 ', ενίοτε προσφέρουν ένα γρήγορο σνακ και συνήθως έχουν κομμωτήριο ώστε να φρεσκαριστείτε πριν επιστρέψετε στις υποχρεώσεις σας.

Resort Spa Οι επιλογές είναι πολλές καθώς το απολαυστικό μενού των υπηρεσιών τους ενδείκνυται κυρίως για την περίοδο των διακοπών σας μέσα στο χρόνο (Χριστούγεννα, Πάσχα, Καλοκαίρι). Οι spa παροχές συνδυάζονται με βουτιές στην παραλία, watersports, δημιουργική απασχόληση για παιδιά, γαστρονομικά ταξίδια, γυμναστική και μαθήματα χορού. Μπορείτε να εξασφαλίσετε ιδιαίτερα οικονομικές προσφορές αν κάνετε έγκαιρα κράτηση.

Destination Spa Πρόκειται για spa στην Ελλάδα και το εξωτερικό που προσφέρουν χαλαρωτικά πακέτα μερικών ημερών που συνήθως περιλαμβάνουν treatment θεραπευτικά ή treatment ευεξίας. Το πρόγραμμά τους περιλαμβάνει επίσης ειδικά προγράμματα γυμναστικής, διατροφικές συμβουλές, οργανικά γεύματα και ενίοτε υπνοθεραπεία.

Medical Spa Είναι το νέο trend που εξαπλώνεται με ραγδαίους ρυθμούς. Η ιατρική και η κοσμετολογία ενώνουν τις δυνάμεις τους με αποτέλεσμα τη δημιουργία πολυχώρων ομορφιάς που συχνά αφορούν όσους διαθέτουν ένα υψηλό budget. Διαφέρουν από τα υπόλοιπα spa καθώς στο δυναμικό τους εντάσσονται νοσοκόμες και γιατροί οι οποίοι πραγματοποιούν διάγνωση των επιμέρους παθήσεων και επιλέγουν την κατάλληλη θεραπευτική αγωγή. Δοκιμαστικά μπορείτε να οργανώσετε μια τέτοιου τύπου all day επίσκεψη καθώς αυτά αποτελούν τον ιδανικό προορισμό για ένα extreme make over.

Hotel spa Συνδυάστε τον καφέ ή το γεύμα σας με μια spa απόπειρα που αν δεν θέλετε να εξελιχθεί σε μια πολύωρη διαδικασία μπορείτε απλώς να επιλέξετε ένα facial treatment ή ένα quick μασάζ ποδιών που θα τονώσει το κυκλοφορικό σύστημα του σώματος. Περιέχουν οικονομικές προτάσεις, βρίσκονται στα πιο hot ξενοδοχεία της χώρας και συνήθως συνοδεύονται από δελεαστικά επιπλέον offer όπως μια ενυδατική μάσκα προσώπου ή ένα μανικιούρ-πεντικιούρ.

Και σου ‘κανε ένα μαλλί…

Οι στυλίστες υποστηρίζουν ότι ένα κολακευτικό χτένισμα ή κούρεμα μπορεί να καλύψει πολλά λάθη που κάνουμε στην εμφάνισή μας.
Αν αυτό είναι αλήθεια, τότε οι «πρωταγωνιστές» στις συγκεκριμένες φωτογραφίες μάλλον έλειπαν τη μέρα που δίδασκαν το μάθημα του κομψού χτενίσματος στο σχολείο…

Σπιτική μάσκα προσώπου!

Ποια σύγχρονη γυναίκα παρά τις δυσκολίες της καθημερινότητας θέλει να αφήσει τα σημάδια της κούρασης και του στρες να κάνουν την εμφάνισή τους στο πρόσωπο. Η κάθε μία από εμάς ψάχνει δικούς της διαφορετικούς τρόπους για να έρθει αντιμέτωπη με τα σημάδια που διαγράφονται στο πρόσωπό μας από την σκληρή καθημερινότητα που βιώνουμε.
Υπάρχει ένας τρόπος πολύ απλός που βρίσκεται σίγουρα στην κουζίνα κάθε γυναίκας, αυτός ο τρόπος είναι το γιαούρτι και το μέλι μαζί, που κάνουν θαύματα στο πρόσωπό μας με τις φυσικές τους ιδιότητες.
Δύο φορές τον μήνα αν κάνουμε αυτήν την μάσκα τότε θα αντιμετωπίζουμε την καθημερινότητα με άλλη διάθεση.

Υλικά: σε ένα κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες προσθέτετε δύο κουταλιές της σούπας μέλι και το αναμιγνύετε στο μίξερ.
Για την εφαρμογή της μάσκας θα απλώσετε το μίγμα για περίπου 15 λεπτά στο πρόσωπό σας ενώ έχετε ήδη καλύψει τα μάτια σας με δύο βαμβάκια βουτηγμένα σε κρύο τσάι. Το ξεβγάζετε με χλιαρό νερό και ελαφρώς κυκλικέ κινήσεις.
Με αυτήν την μάσκα θα πετύχετε εκθαμβωτικά αποτελέσματα!
Μην ξεχνάτε ότι οι σπιτικές μάσκες προσώπου είναι οι πιο οικονομικές και οι πιο αποτελεσματικές για το δέρμα μας!

Όταν η μαγειρική συναντά την φαντασία

Πολλοί σεφ αλλά και καθημερινοί άνθρωποι ισχυρίζονται πως αν θέλει κάποιος να ασχοληθεί με την μαγειρική πρέπει να διαθέτει μεγάλη φαντασία.

Η φαντασία λοιπόν είναι το κύριο «εργαλείο» που βοηθά τους επαγγελματίες, και όχι μόνο,  να μας προσφέρουν  εκλεκτά πιάτα.


Σε ένα ακόμα βασικότερο στοιχείο που ποντάρουμε όταν μπαίνουμε στην κουζίνα είναι η εικόνα του φαγητού.


Η εμφάνιση λοιπόν και σε αυτό τον τομέα είναι βασικός παράγοντας, γιατί είτε μπορεί να ανοίξει την όρεξη, είτε όχι.


Για τα μάτια σας και μόνο λοιπόν!

Και μη χειροτερα.....................................

Υπεραιωνόβιος παντρεύτηκε ανήλικη!

Εκατοντάδες άνθρωποι ήταν καλεσμένοι σε ένα γάμο στη Σομαλία, ενός ζευγαριού με διαφορά ηλικίας… σχεδόν έναν αιώνα!
Πρόκειται για τον 112 Μαΐων Ahmed Muhamed Dore, που έχει ήδη 18 παιδιά από τις πέντε συζύγούς του και την 17χρονη Safia Abdulleh.
Μάλιστα, ο Dore θέλει να κάνει ένα παιδί και με τη νέα του γυναίκα. «Σήμερα ο Θεός με βοήθησε να πραγματοποιήσω το όνειρό μου», είπε ο Dore μετά τη γαμήλια τελετή στην περιοχή Galguduud.
Πάντως, και η οικογένεια της νύφης δήλωσε ευχαριστημένη με τον νέο τους… γαμπρό! Ο υπεραιωνόβιος και η έφηβη είναι από το ίδιο χωριό στη Σομαλία, και όπως λέει ο ίδιος την περίμενε να μεγαλώσει για να της κάνει πρόταση γάμου. «Δεν την εξανάγκασα, αλλά χρησιμοποίησα την εμπειρία μου για την πείσω για την αγάπη μου», είπε ο Dore.

Μαζί για το κλίμα

Μαζί για το κλίμα

Τα εσώρουχα… που φωσφορίζουν

Η τύχη των σέξι εσωρούχων είναι συνήθως… να τα «τρώει το σκοτάδι» καθώς οι περισσότερες γυναίκες, λόγω ανασφάλειας, σβήνουν το φως όταν είναι να τα… επιδείξουν στους αγαπημένους τους.



Τη λύση σε αυτό το… αιώνιο πρόβλημα δίνει μία νέα σειρά εσωρούχων, που είναι σέξι… αλλά και φωσφορίζοντα! Έτσι, ακόμα και αν σβήνετε τα φώτα στις ιδιαίτερες στιγμές σας, τα εσώρουχα παραμένουν «αναμμένα».



Τα συγκεκριμένα είναι της σχεδιάστριας Jan Hawley και είναι μάρκα Luminoglow.

Το πιο… χαρούμενο σπίτι στον κόσμο

Ποια αισθητική παρέμβαση θα μπορούσε να κάνει το σπίτι σας να γίνει πιο ευχάριστο; Τι θα λέγατε για την ιδέα που είχαν ο αρχιτέκτονας Konrad Kloster και ο διακοσμητής James Rizzi από το Brunswick της Γερμανίας;

Οι δυο τους σχεδίασαν το 2001 το κτίριο που βλέπετε στις φωτογραφίες και κατάφεραν να δώσουν χρώμα στο γκρίζο περιβάλλον της πόλης τους.

Ονομάστηκε «Happy Rizzi House» και όπως λένε οι ντόπιοι, είναι η απάντηση της ποπ-τέχνης στην τυποποίηση σχεδόν όλων των αντικειμένων που μας περιβάλλουν.

You don't know what is like to love somebody

There's a light, a certain kind of light,
Never ever, honey, it never shone on me, no, no.
Babe and i want, honey i want my whole life
To be lived with you, babe,
'cause all what i want, oh,
Was to be living and loving you.
There's a way, oh everybody say
You can do anything, you can do everything, yeah.
But what good, what good,
Honey, what awfully good can it ever bring
'cause i ain't got you, honey, my love,
I said and i can't find you baby, but i been lookin' around for you, yeah.
You don't know, you don't know what it's like,
No, you don't, no, no, no, you don't know,
Honey, you don't know what it's like
Oh, to love anybody.
Oh honey, i said i wanna talk about holding you now
The way i love you, babe,
And i've been loving you, babe.
In my brain, oh, honey, i can see your face again,
I know, i said i feel like i ought to know my own frame of mind.
Oh, but nobody, nobody has to ever be so goddamn blind,
Honey like i was, honey, i tell you that i was,
I said i know that i was, i was very, very blind.
Oh wo wo, but i'm just a girl,
Can't you just take a look at me and tell,
Tell that i live, honey, and i breathe for you,
Don't you know i do, yeah!
Honey, what good, what good,
Honey, what awfully good could it ever bring
'cause i can't find you,babe, i can't find you,
Honey, if i ever find you i'll reach out to hold on to you, yeah.
You don't know, you don't know what it's like,
No you don't and you never ever did.
You don't know, you don't know what it's like
Oh, to love anybody.
Oh, honey i've got to talk about it now
The way i tried to love you, baby,
Honey, i just want you to know i tried.
Oh, i know that there's a way
Honey, 'cause everybody came to me one time and they said,
"baby, you can do anything,
You can do every thing," and i think i can, i said i know i can.
Honey, what good, oh what good,
Honey, what good can it ever bring,
'cause i ain't got you, you're all i ever wanted,
And i ain't got you, babe, honey and i've looked around.
But you don't know,
You don't know what it's like,
No, you don't and you never never, never.
You don't know, honey,
You don't know what it's like
Oh, to love anybody.
Oh, honey i said i wanna talk about it now.

Oh, babe, babe, babe, yeah,
'cause you don't know,
You don't know what it's like,
No, you don't and you never ever did,
You don't know.
I tried to show you, darling,
I tried to hold you, darling,
But you never ever, no you never ever,
No you never ever, no you never ever,
I know that, you know that
No you never ever, ever, ever,
Oh, let me throw my love,
Throw my love all around you.
 

Όσα πρέπει να ξέρετε για το τηγάνισμα

Το τηγάνισμα δεν είναι και ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος. Το τηγάνισμα των τροφών καταστρέφει ένα μεγάλο μέρος των αντιοξειδωτικών και των βιταμινών συγκριτικά με το βράσιμο αλλά και αυξάνει τις θερμίδες. Το τηγάνισμα θεωρείται από πολλούς ο πιο ανθυγιεινός τρόπος μαγειρέματος, παρ’ όλα αυτά δεν χρειάζεται να το αποκλείσουμε τελείως από τη διατροφή μας.
Τα λάδια που χρησιμοποιούνται για το τηγάνισμα συνήθως είναι το ελαιόλαδο που είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και τα σπορέλαια που είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά και διακρίνονται σε ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, σογιέλαιο και βαμβακέλαιο. Το πιο κατάλληλο λάδι για τηγάνισμα είναι όμως το ελαιόλαδο, αφού έχει μεγαλύτερη αντοχή στην οξείδωση κατά το τηγάνισμα από ότι τα σπορέλαια.
Καλό είναι το τηγάνισμα να μην ξεπερνά τα 4-5 λεπτά και η θερμοκρασία να είναι μεταξύ 160-180 C. Και αυτό γιατί σε θερμοκρασίες πάνω από 180 C τα έλαια διασπώνται σε βλαβερές για τον οργανισμό ουσίες που μπορεί να είναι και καρκινογόνες.
Γι’ αυτό να χρησιμοποιείτε το ίδιο ελαιόλαδο έως και τρεις φορές. Αν χρησιμοποιείται σπορέλαια, το λάδι θα πρέπει να αλλάζεται μετά από κάθε τηγάνισμα, διαφορετικά οξειδώνεται. Μην το αμελείτε γιατί μετά από πολλές χρήσεις αλλοιώνονται τα συστατικά του και δημιουργούνται ελεύθερες ρίζες.
Γενικά καλό θα ήταν να προτιμάτε μόνο το ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αφού είναι το πιο ανθεκτικό.

Χρήσιμες συμβουλές
· Αμέσως μετά το τηγάνισμα θα πρέπει να τα τοποθετήσουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το λάδι που βρίσκεται στην εξωτερική επιφάνεια του τροφίμου. Με αυτόν τον τρόπο θα μειωθεί και το θερμιδικό του περιεχόμενο.
· Χρησιμοποιήστε μόνο το ασπράδι αν θέλετε να πανάρετε τα φαγητά με αυγό.
· Μην χρησιμοποιείτε πιρούνι κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος γιατί τρυπάτε το τρόφιμο με συνέπεια να χάνονται οι χυμοί τους.
· Αποφύγετε τα ξεροτηγανισμένα μέρη γιατί είναι πιο ανθυγιεινά.
Αν καταναλώνουμε τηγανιτές τροφές με μέτρο, θα μπορούμε και να τις εντάξουμε στη διατροφή μας. Αυτό που χρειάζεται είναι να βάλουμε μέτρο στα τηγανιτά.

Συνταγες για.……δυο

Λαζανια στο φουρνο

Υλικα

1 πακετο λαζανια

Για τον κιμα

½ κιλο κιμας

½ ποτηρι λαδι

100γρ αρακας

1 κρεμμυδι μετριο

2 σκελιδες σκορδο

3 ντοματες ωριμες

1 ποτηρακι κρασι κοκκινο

Αλατι πιπερι

Για τη μπεσαμελ

50γρ βουτυρο

50γρ αλευρι

½ λιτρο γαλα

100 γρ παρμεζανα τριμμενη

Μοσχοκαρυδο

Αλατι Πιπερι

Εκτελεση

Για να φτιαξουμε το κιμα βαζουμε σε μια κατσαρολα το λαδι, το κρεμμυδι και το σκορδο ψιλοκομενα, προσθετουμε το κιμα, το πιπερι, τσιγαριζουμε ελαφρια και σβυνουμε με το κρασι. Προσθετουμε εναμισι ποτηρι νερο και τον αρακα και αφηνουμε να σιγοβρασει. Όταν ο κιμας είναι μισοετοιμος προσθετουμε τη ντοματα ψιλοκομμενη και το αλατι. Φροντιζουμε ο κιμας να γινει αρκετα ζουμερος.

Για τη μπεσαμελ λιωνουμε το βουτυρο, προσθετουμε το αλευρι ανακατευοντας συνεχεια και μετα ριχνουμε το γαλα λιγο λιγο χωρις να σταματησουμε να ανακατευουμε. Αρωματιζουμε με μοσχοκαρυδο και πιπερι, προσθετουμε αλατι και όταν είναι ετοιμη προσθετουμε 1 κουταλια της σουπας παρμεζανα. Η μπεσαμελ πρεπει να είναι αραιη  και όχι σφιχτη όπως κανουμε για το παστιτσιο.

Σε ένα πυρεξ ριχνουμε λιγο ζουμι από τον κιμα και μετα αρχιζουμε τις στρωσεις μας.

Μια στρωση λαζανια, κιμας, μπεσαμελ, τυρι τριμμενο. Επαναλαμβανουμε με αυτή τη σειρα μεχρι να κανουμε 4-5 στρωσεις. Τελειωνουμε πασπαλιζοντας με παρμεζανα.

Το βαζουμε στο φουρνο για 30 περιπου λεπτα και το σερβιρουμε ζεστο